Dois semicírculos com as extremidades desgastadas e perfuradas, espessas lâminas tubulares. Duas de suas extremidades são unidas por meio de um pino, formando a dobradiça. Os orifícios das extremidades livres serviam para o cadeado. Da parte central de cada um dos semicírculos parte uma haste vertical reta.
Gargalheira era um instrumento de castigo, de captura e contenção, para prender e evitar a fuga da pessoa escravizada.
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